Voedsel en gezondheid: de impact van voeding op de gezondheid in historisch Amsterdam
Rachel Elands onderzoekt de relatie tussen de voedingsstatus van Amsterdammers en sterfte aan bepaalde ziekten in de late negentiende eeuw. Hier legt zij uit welke verbanden we zoal zien.
Voedsel en gezondheid: de impact van voeding op de gezondheid in historisch Amsterdam Meer lezen »